Cervelas à l'Alsacienne

Cervelas obtenu par hachage en pâte fine de viande de porc mélangée à des épices, poussé dans un boyau cellulosique, cuit et pelé. Le cervelas est ensuite garni d'une tranche de fromage fondu à l'emmental et enroulé dans une tranche de poitrine fumée traitée en salaison.

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560g 4 pièces

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Frais

Nombre de pièces

Ingrédients

79% cervelas [60.3% viande de porc, eau, sel, dextrose, protéines de pois, fibre de blé, plantes aromatiques, stabilisants : E451-E450, épices, arômes naturels, colorant : rouge de betterave, antioxydant : E301, conservateur : E250]; 10.5% poitrine fumée [8.9% poitrine de porc, eau, sel, dextrose, arôme et arôme de fumée, conservateur : E250, antioxydant : E301]; 10.5% fromage (LAIT) fondu (fromages (LAIT), eau, beurre (LAIT), eau, protéines de LAIT, épaississants : E1420-E1422).

Mode d'emploi

A consommer cuit à coeur.
Préparation au four pendant 20 minutes à 180°C thermostat 6.

Origine

France

Pays de fabrication

France

Provenance des ingrédients

France

Dénomination légale de vente

Cervelas garnis de fromage fondu et enroulés d'une tranche de poitrine fumée.

Exploitant

Defial Normival Plaine de la Gare 76810 Luneray FRANCE 76810 Luneray France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	885,0 kJ
valeur énergétique (kcal)	213,0 kcal
Matières grasses	16,0 g
dont Acides gras saturés	7,2 g
Glucides	2,1 g
dont Sucres	1,2 g
Fibres alimentaires	1,1 g
Protéines	14,0 g
Sel	1,4 g

Réf / EAN :

24477 / 3505625000154

Notes attribuées

5 (6)
4 (4)
3 (3)
2 (2)
1 (1)

3.8/5

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Notes par caractéristiques

Rapport qualité / prix3.6

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Tom21

Publié le 29/07/26

5.0/5

cervelas à l'alsacienne

très très bon produit, très bon goût, une bonne saveur de cochonnaille

Rapport qualité / prix : 5/5

ArnaudP62

Publié le 15/05/26

1.0/5

Premier prix pour une très mauvaise qualité

Premier prix pour un cervelas écoeurant. J'ai eu l'impression de manger de l'éponge, je n'en reprendrai plus

Rapport qualité / prix : 1/5

Achat verifié

bobby

Publié le 30/03/26

4.0/5

maintenant je le fais maison

J'ai découvert ce plat régional chez Auchan, c'est top mais maintenant je les fais moi même, j'achète tout au détail et je le fais maison pour plus de transparence sur les produits. Et je mets de la vraie raclette dedans, et ainsi c'est beaucoup plus gourmand

Rapport qualité / prix : 4/5