Découvrez tout le savoir-faire d'Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d'aujourd'hui, éthique et responsable. 448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi
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Découvrez tout le savoir-faire d'Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d'aujourd'hui, éthique et responsable. 448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Ecailler.
Auteur : Vanhamme Arnaud
Editeur : CHENE (EDITIONS DU)
Date de parution : 09/11/2022
Nombre de pages : 448
Dimensions : 27.9 x 23.8 x 5.1
Format
Beau livre
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
16 RUE JEAN DESPARMET 69008 LYON
Adresse électronique du Responsable EU
auchan@decitre.fr
Réf / EAN :
07d3ad93-f777-4afe-8a8d-778974d2ac76
/ 9782812320712
POISSONNERIE. LECONS EN PAS A PAS, Vanhamme Arnaud
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