Reblochon de Savoie au lait cru AOP

AOP depuis 1958. Production en Haute Savoie. Vache de race locales et rustiques. Fabriqué et affiné à la ferme, avec le lait d'un seul troupeau. 150 jours de pâturage obligatoires. Affinage prolongé par les Fromageries Pochat & fils, sur planche en bois d'épicéa.

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240g

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Appellation d'Origine Protégée

Frais

Informations pratiques

Mode d'emploi

A CONSOMMER EN PLATEAU OU A CHAUD

Conditions particulières de conservation

A CONSERVER ENTRE +4° ET +8°C

Origine

Régions

Auvergne-Rhône-Alpes

Pays de fabrication

France

Caractéristiques

Type de lait

Lait cru

MBA

Oui

Ingrédients

LAIT (origine France), sel, ferment, présure animale

Contact

Exploitant

FROMAGERIES POCHAT ET FILS ZAE LES GLAISINS - 74940 ANNECY LE VIEUX

Service Consommateur

FROMAGERIE POCHAT ET FILS ZAE LES GLAISINS 74940 ANNECY

Dénomination légale de vente

PETIT REBLOCHON FERMIER AOP LA POINTE PERCEE 240 GR

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 30.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	409 kJ
valeur énergétique (kcal)	99 kcal
Matières grasses	8,1 g	12,00 %
dont Acides gras saturés	5,4 g	27,00 %
Glucides	< 0,2 g	1,00 %
dont Sucres	< 0 g	1,00 %
Protéines	< 6,3 g	13,00 %
Sel	0,51 g

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1365 kJ
valeur énergétique (kcal)	329 kcal
Matières grasses	27 g
dont Acides gras saturés	18 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0 g
Protéines	21 g
Sel	1,3 g