Reblochon de Savoie au lait cru AOP

240g

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Description

AOP depuis 1958. Production en Haute Savoie. Vache de race locales et rustiques. Fabriqué et affiné à la ferme, avec le lait d'un seul troupeau. 150 jours de pâturage obligatoires. Affinage prolongé par les Fromageries Pochat & fils, sur planche en bois d'épicéa.

Type de lait

Lait cru

Ingrédients

LAIT (origine France), sel, ferment, présure animale

Informations pratiques

Mode d'emploi

A CONSOMMER EN PLATEAU OU A CHAUD

Conditions particulières de conservation

A CONSERVER ENTRE +4° ET +8°C

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

PETIT REBLOCHON FERMIER AOP LA POINTE PERCEE 240 GR

Contact

Exploitant

FROMAGERIES POCHAT ET FILS ZAE LES GLAISINS - 74940 ANNECY LE VIEUX

Service Consommateur

FROMAGERIE POCHAT ET FILS ZAE LES GLAISINS 74940 ANNECY

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 30.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 30,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	409 kJ
valeur énergétique (kcal)	99 kcal
Matières grasses	8,1 g	12,00 %
dont Acides gras saturés	5,4 g	27,00 %
Glucides	< 0,2 g	1,00 %
dont Sucres	< 0 g	1,00 %
Protéines	< 6,3 g	13,00 %
Sel	0,51 g

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1365 kJ
valeur énergétique (kcal)	329 kcal
Matières grasses	27 g
dont Acides gras saturés	18 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0 g
Protéines	21 g
Sel	1,3 g