Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP
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390g
Frais
Appellation d'Origine Protégée
Description
Tous nos fromages sont collectés dans les fermes qui se trouvent sur la zone de production AOP. Ce sont les fermiers qui façonnent les fromages deux fois par jour, après chaque traite et ce de façon artisanale.
Nous avons à cœur de proposer au quotidien des Saint-Nectaire fermiers de qualité constante. Nos maîtres affineurs leurs prodiguent les meilleurs soins possibles : des lavages, frottages et retournements réguliers qui diffèrent selon les
fromages, combinés à une température et une hygrométrie maîtrisée.
Nous avons à cœur de proposer au quotidien des Saint-Nectaire fermiers de qualité constante. Nos maîtres affineurs leurs prodiguent les meilleurs soins possibles : des lavages, frottages et retournements réguliers qui diffèrent selon les
fromages, combinés à une température et une hygrométrie maîtrisée.
Type de découpe
Bloc
Ingrédients
LAIT, sel, présure, ferments
Conditions particulières de conservation
A conserver au frais entre 0 et 6 C°, le sortir 2h avant de déguster
Origine
Origine
Auvergne
Pays de fabrication
France
Régions
Auvergne-Rhône-Alpes
Dénomination légale de vente
Saint-Nectaire Fermier AOP Médaille 1/4
Exploitant
DISCHAMP 5 RUE DES ROUTIERS 63530 SAYAT
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1378 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 332 kcal | |
| Matières grasses | 27 g | |
| dont Acides gras saturés | 18 g | |
| Glucides | 1,1 g | |
| dont Sucres | < 0,5 g | |
| Protéines | 21 g | |
| Sel | 1,5 g |
Réf / EAN :
244151
/ 2444531000000
Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP
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