Saint-Nectaire fermier au lait cru AOP

390g

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Produits de nos régions

Description

Tous nos fromages sont collectés dans les fermes qui se trouvent sur la zone de production AOP. Ce sont les fermiers qui façonnent les fromages deux fois par jour, après chaque traite et ce de façon artisanale.
Nous avons à cœur de proposer au quotidien des Saint-Nectaire fermiers de qualité constante. Nos maîtres affineurs leurs prodiguent les meilleurs soins possibles : des lavages, frottages et retournements réguliers qui diffèrent selon les
fromages, combinés à une température et une hygrométrie maîtrisée.

Conditions particulières de conservation

A conserver au frais entre 0 et 6 C°, le sortir 2h avant de déguster

Dénomination légale de vente

Saint-Nectaire Fermier AOP Médaille 1/4

Origine

Auvergne

Pays de fabrication

France

Ingrédients

LAIT, sel, présure, ferments

Contact

Service Consommateur

Dischamp Rue des Routiers None None None

Exploitant

Fromageries Dischamp Rue des routiers 63530 Sayat None 63530 Sayat

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1378 kJ
valeur énergétique (kcal)	332 kcal
Matières grasses	27 g
dont Acides gras saturés	18 g
Glucides	1,1 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	21 g
Sel	1,5 g