Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen Age, issues de différents réceptaires culinaires médiévaux, qui ont été sélectionnées par l'auteur pour leur originalité, leurs qualités gustatives ou encore leur variété. Vous pourrez ainsi avoir une vision assez large des divers
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Dans ces fascicules thématiques, vous trouverez des recettes du Moyen Age, issues de différents réceptaires culinaires médiévaux, qui ont été sélectionnées par l'auteur pour leur originalité, leurs qualités gustatives ou encore leur variété. Vous pourrez ainsi avoir une vision assez large des diversités culinaires de la France des XIIIe au XVe siècle.
Auteur : Müllers Fabian
Editeur : LA MUSE (EDITION)
Date de parution : 20/10/2021
Nombre de pages : 36
Dimensions : 21.0 x 14.7 x 0.3
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions La Muse 112, route de Chailly 45270 AUVILLIERS-EN-GATINAIS
Adresse électronique du Responsable EU
contact@editionlamuse.fr
Réf / EAN :
2c170894-514b-4787-a2fc-0bce6ad89874
/ 9782490870080
MOYEN AGE GOURMAND. TOME 4, LES LEGUMES, Müllers Fabian
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