Magret de canard du sud-ouest
360g1 pièce
Frais
Informations pratiques
Mode d'emploi
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson. Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE (départ à froid) : placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande et cuire 3 mn. Renouveler l'opération. Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°C en chaleur tournante de préférence. Disposer les magrets dans un plat allant au four (peau côté plat). Enfourner 15 mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Conditions particulières de conservation
A consommer rapidement après ouverture
Conseil de consommation / dégustation
Sortir la viande du réfrigérateur 15 mn avant cuisson. Retirer l'emballage. Quadriller la peau du magret à l'aide d'un couteau à lame lisse et pointue en prenant soin de ne pas inciser la viande. A LA POELE (départ à froid) : placer le magret côté peau à feu moyen pendant 6mn. Retourner le magret côté viande et cuire 3 mn. Renouveler l'opération. Pour une cuisson rapide trancher le magret en tranches de 1 cm de large puis poeler 3mn par face. AU FOUR : Préchauffer le four therrmostat 6 ou 180°C en chaleur tournante de préférence. Disposer les magrets dans un plat allant au four (peau côté plat). Enfourner 15 mn -20mn. A consommer cuit à coeur.
Dénomination légale de vente
MAGRET DE CANARD CRU DU SUD-OUEST
Description
Faites vous plaisir avec un magret de canard certifié IGP Sud-Ouest. Avec Maison Montfort, ce canard IGP a été élevé au sein d'exploitations à taille humaine, sans aucun traitement antibiotique et nourris avec une alimentation sans OGM (<0,9%). Notre conseil de cuisson : après avoir quadrillé la peau, cuire 8 minutes côté peau et 4 minutes côté viande.
Origine
Origine
France
Pays de fabrication
France
Ingrédients
Magret de canard du Sud-Ouest (Origine France)
Contact
Service Consommateur
Euralis Gastronomie Avenue Gaston Phoebus 64230 Lescar 64 230 Lescar France 0969320005,0969320005
Exploitant
Euralis gastronomie boulevard de l'Europe 64230 Lescar 64230 Lescar France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1408 kJ | 17,00 % | 1407,5 kJ | 17,00 % |
| valeur énergétique (kcal) | 340 kcal | 17,00 % | 340 kcal | 17,00 % |
| Matières grasses | 30 g | 43,00 % | 30 g | 43,00 % |
| dont Acides gras saturés | 10 g | 50,00 % | 10 g | 50,00 % |
| Acides gras mono-insaturés | 0 g | 0,00 % | 1,5 g | 1,00 % |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | 0,00 % | 0,7 g | 1,00 % |
| Glucides | 1,5 g | 1,00 % | 0 g | 0,00 % |
| dont Sucres | 0,7 g | 1,00 % | 16 g | 32,00 % |
| Polyols | 0 g | 0,00 % | 0,12 g | 2,00 % |
| Amidon | 0 g | 0,00 % | 48 | |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0,00 % | ||
| Protéines | 16 g | 32,00 % | ||
| Sel | 0,12 g | 2,00 % | ||
| Sodium | 48 |
Réf / EAN :
36269
/ 3104544013827
Magret de canard du sud-ouest
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