Filet de lingue

Laissez-vous tenter par notre Filet de lingue, sélectionné avec soin qui assure une chair d'une finesse et d'une saveur exquises, découpée avec soin pour révéler ses qualités gustatives. Pour une cuisson parfaite, saisissez-le côté peau à la poêle dans un filet d'huile d'olive pendant 4 à 5 minutes à feu moyen, puis retournez-le et laissez cuire 2 minutes côté chair pour un poisson délicatement nacré. Accompagnez ce filet de lingue d'une concassée de tomates fraîches aux herbes pour un mariage méditerranéen et léger.