Tartelette citron Top Chef
2x130g
Frais
À l’occasion de l’émission anniversaire des 15
ans de Top Chef et plus précisément dans le
cadre de l’épreuve de Pâtisserie pour laquelle
Auchan est partenaire, le Chef Jorick Dorignac,
candidat de l’émission, a présenté une recette
de tartelette citron pollen qui lui a permis de
décrocher la première place de l’épreuve.
Découvrez le mariage parfait entre le croustillant, la douceur et l'acidité de la tarte, offrant ainsi une expérience gustative d'exception, accessible depuis votre domicile.
ans de Top Chef et plus précisément dans le
cadre de l’épreuve de Pâtisserie pour laquelle
Auchan est partenaire, le Chef Jorick Dorignac,
candidat de l’émission, a présenté une recette
de tartelette citron pollen qui lui a permis de
décrocher la première place de l’épreuve.
Découvrez le mariage parfait entre le croustillant, la douceur et l'acidité de la tarte, offrant ainsi une expérience gustative d'exception, accessible depuis votre domicile.
Description
Une recette ultra gourmande composée d'une pâte sablée pur beurre à la fleur de sel de Guérande. Madeleine moelleuse légèrement parfumée à l'huile d'olive. Pépite de caramel au beurre salé. Crème au citron de Sicile apportant saveur et acidulé. Pollen de printemps apportant une légère amertume.
Nombre de pièces
2
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0 et 4°C. Produit décongelé, ne pas recongeler.
Dénomination légale de vente
Pâte sablée garnie de crème citron, produit décongelé .
Ingrédients
sucre, eau, OEUF, farine de BLÉ, BEURRE, jus de citron concentré pulpé 4,8%, sucre roux, éclats de caramel au BEURRE salé d'isigny aop (sirop de glucose, sucre, LAIT concentré sucré, BEURRE salé d'isigny a.o.p, sel de guérande), amidon modifié, huile d'olive, sirop de glucose, pollen de fleurs en grains, fleur de sel guérande, gélifiant : E440(ii), poudres à lever : E500(ii), E336(i), amidon, acidifiant : E330.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1457 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 348 kcal | |
| Matières grasses | 16 g | |
| dont Acides gras saturés | 9,3 g | |
| Glucides | 46 g | |
| Protéines | 4,9 g | |
| Sel | 0,37 g | |
| dont Sucres | 30 g |
Réf / EAN :
798382
/ 2030507983825
Tartelette citron Top Chef
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