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  • Allergènes : Contient du gluten de blé.
Ce produit est utilisé pour réaliser soi-même son pain de campagne de manière simple et ludique. Il rend possible la réalisation de pain de campagne, aussi bon qu'en boulangerie, savoureux et rustique.. Préparation pour pain de campagne , 1kg
Composition
Ingrédients:
Farine de blé (70%), farine de seigle (20%), poudre de levain déshydraté (farine de seigle fermentée), sel, levure boulangère déshydratée, farine d’orge maltée, glucose, mélange de minéraux (sodium, potassium), extrait de malt (orge, seigle), régulateur d’acidité (acétate de sodium), acidifiant (acide malique), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, phosphate de calcium)
Autres infos nutritionnelles:
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Provenance
Nom du fournisseur:
ROLDI - MON FOURNIL
Origine:
ALLEMAGNE
Ville du fournisseur:
ROLDI - MON FOURNIL
Conservation:
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité
Informations pratiques
Renseignements pratiques:
La Préparation pour Pain de campagne Mon Fournil est un mélange de farine avec levure boulangère et sel incorporés. Il n'y a plus qu'à ajouter l'eau. Cette préparation s'utilise en machine pour la cuisson comme pour le pétrissage et le levage de la pâte ou au four traditionnel. Il est possible de réaliser son pain entièrement à la main, si l'on ne possède pas de machine à pain. La cuisson au four permet de choisir de façonner sous forme de pain ou de baguettes.
Conseil de conservation:
Endroit frais et sec
Adresse du fournisseur:
ROLDI - MON FOURNIL 26 rue de Bourgheim 67210 GOXWILLER
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeurs Energétiques en Kj
Valeurs Energétiques en Kcal
Matières grasses (en g)
dont acides gras saturés (en g)
Glucides (en g)
dont sucres (en g)
Fibres alimentaires (en g)
Protéines (en g)
Sel (en g)
Potassium (en mg)
Pour 100g/ml
1399
330
1.3
.2
65
2
6.1
12
1.6
440
Réf / EAN :
565542 / 3760130560023

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