Ce produit est un mélange de farines et de graines spécialement conçu pour la fabrication de pain maison. La levure boulangère et le sel sont déjà inclus dans la préparation. Il suffit de rajouter de l’eau pour la préparation du pain.. Mon fournil préparation pour pain céréales 1kg

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  • Allergènes : Gluten
Ce produit est un mélange de farines et de graines spécialement conçu pour la fabrication de pain maison. La levure boulangère et le sel sont déjà inclus dans la préparation. Il suffit de rajouter de l’eau pour la préparation du pain.. Mon fournil préparation pour pain céréales 1kg
Ingrédients:
Farine de blé complète (72%), graines de lin, gruau d’avoine (5%), farine de seigle (5%), graines de tournesol, levain déshydraté (farine de seigle fermentée), sel, levure boulangère déshydratée, farine d’orge maltée, glucose, mélange de minéraux (sodium, potassium), extrait de malt (orge, seigle), régulateur d’acidité (acétate de sodium), acidifiant (acide malique), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, phosphate de calcium).
Provenance
Nom du fournisseur:
ROLDI
Ville du fournisseur:
ROLDI
Origine:
Allemagne
Conservation:
Endroit frais et sec (T<18°C)
Informations pratiques
Renseignements pratiques:
Mélangez 500 g de préparation pour pain, 320 ml d’eau tiède (25°C). Pétrir pendant environ 10 min jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et élastique. Laissez la pâte se reposer à 25-30°C pendant environ 1h30 jusqu’à ce qu’elle double de volume. Façonnez la pâte. Laisser de nouveau reposer pendant 30 min. Cuire à 210°C pendant 30 à 45 min selon la taille du pain.
Conseil de conservation:
Endroit frais et sec (T<18°C)
Adresse du fournisseur:
ROLDI 26 Rue de Bourgheim. 67210 Goxwiller
Valeurs nutritionnelles
Informations nutritionnelles
Valeurs Energétiques en Kj
Valeurs Energétiques en Kcal
Matières grasses (en g)
dont acides gras saturés (en g)
Glucides (en g)
dont sucres (en g)
Fibres alimentaires (en g)
Protéines (en g)
Sel (en g)
Pour 100g/ml
1493
354
5.4
.7
59
1
8
14
1.6
Réf / EAN :
598209 / 3760130560030

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