Rôti de boeuf **
Le Rôti de boeuf est la star des repas de fête et des dîners élégants, offrant une viande tendre et savoureuse. Pour une cuisson parfaite, faites-le dorer sur toutes les faces, puis enfournez-le à 180°C pendant environ 15-20 minutes par livre pour une cuisson rosée, en le laissant reposer avant de t
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540 g à 820 g
3 portions
Prix calculé à la pesée
Frais
Le Rôti de boeuf est la star des repas de fête et des dîners élégants, offrant une viande tendre et savoureuse. Pour une cuisson parfaite, faites-le dorer sur toutes les faces, puis enfournez-le à 180°C pendant environ 15-20 minutes par livre pour une cuisson rosée, en le laissant reposer avant de trancher. Servez-le avec un gratin dauphinois, des haricots verts et une sauce au poivre.
Ingrédients
viande bovine,barde de porc.
Informations pratiques
Mode d'emploi
Sortez votre viande a temperature ambiante 30 minutes avant la cuisson. En four traditionnel a 220°C , le temps de cuisson est de 18 minutes par 500g. En cuisson, basse temperature a 80°C avec une temperature a coeur par sonde 50°C
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0 et 4°C.
Dénomination légale de vente
.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) |
|---|
Réf / EAN :
48521
/ 0205270000000
Rôti de boeuf **
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