| Caracteristique generale | ||
| Nombre de couteaux | 1 couteau | |
| Type de produit | Couteau japonais | |
| Matière du manche | P.O.M (Plastique haut de gamme) | |
| Coloris | Noir | |
| Couteau forgé | Oui, la lame forgée est plus lourde, plus solide, plus tranchante, plus résistante et reste aiguisée plus longtemps | |
| Couteau forgé | Oui | |
| Compatible lave-vaiselle | Non | |
| Conception de la lame | ||
| Matière de la lame | Acier inoxydable : haute résistance à la corrosion et haute qualité de coupe | |
| Taille de la lame (en cm) | 18 | |
| Soie de la lame | Lame pleine soie : Prolongement de la lame dans le manche pour un meilleur équilibre et un couteau plus robuste | |
| Couteau avec mitre | Oui, l'embout métallique est fixé en tête et/ou en bout de manche qui renforce la solidité du couteau et son esthétisme | |
| Ideal pour | ||
| Couper | Légumes, Poisson | |
| Fonctions de préparation | ||
| Emincer | Oui, idéal pour couper en tranches minces (une viande, des légumes, des fruits .) | |
| Ciseler | Oui, parfait pour couper en petits dés | |
| Tailler en julienne | Oui, idéal pour obtenir des fins filaments | |
| Tailler en brunoise | Oui, idéal pour couper en petits cubes | |
| Trancher | Oui, parfait pour couper des tranches d'épaisseur régulière (viande rouge, volaille, filets crus ou cuits) | |
| Couper finement | Oui, idéal pour préparer ses aliments avec finesse | |
| Hacher | Oui, parfait pour préparer des aliments en petits morceaux | |
Matière du manche
Plastique
Matière de la lame
Inox
Réf / EAN :
488fd73e-dd43-4d03-a06f-ac7a0d03522c
/ 3497674176167
Couteau japonais 18 cm Professionnel forgé
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