Foie gras de canard Sauterne avec lyre

140g

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Frais

Description

maison Montfort présente son bloc de foie gras de canard Gastronomique, recette au Sauternes. Une recette équilibrée à la pointe de Sauternes pour des notes fruitées en bouche. Une maîtrise sans faille pour révéler de nos foies gras dans cuisson douce pour une texture fondante en bouche. Provenant de notre coOpérative de producteurs, nos canards sont élevés au sein d'exploitations à taille humaine et nourris avec des céréales moulues françaises.

Ingrédients

Foie gras de canard (origine France), eau, Sauternes 1,7%, sel, poivres, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Retirer l'opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l'air au fond. Si besoin glisser la lame d'un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l'aide d'un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l'eau chaude ou d'une lyre.

Mode d'emploi

Conditions particulières de conservation

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement

Dénomination légale de vente

Bloc de foie gras de canard, recette au Sauternes

Contact

Exploitant

EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR 64230 Lescar France

Service Consommateur

MAISON MONTFORT Service consommateurs Montfort - Euralis Gastronomie Avenue Gaston Phoebus 64230 Lescar France 64230 Lescar France 0969320005

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2030 kJ	24,00 %
valeur énergétique (kcal)	493 kcal	24,00 %
Matières grasses	51 g	73,00 %
dont Acides gras saturés	23 g	115,00 %
Glucides	2 g	1,00 %
dont Sucres	1,2 g	1,00 %
Protéines	6,4 g	13,00 %
Sel	1,3 g	22,00 %
Sodium	500