Escargots de Bourgogne

500g

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Produits de nos régions

Dénomination légale de vente

escargots de bourgogne très gros 8 douraines

Exploitant

larzul sasu cs 81011 29129 pont l'abbé cedex

Origine

Mention d'origine géographique

france

Pays d'origine

France

Marketing

Avantages produit

ESCARGOTS BOURGOGNE 4-4 8 DZ TRES GROS

Description marketing

ESCARGOTS HELIX POMATIA

Ingrédients

Ingrédients : ESCARGOTS de Bourgogne (Hélix pomatia), eau filtrée, carottes, oignons, sel de Guérande, ail, vin blanc, poivre, thym, laurier, persil

Poids net égoutté

0.5 kg

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

après ouverture se conserve à température ambianteaprès ouverture se conserve 2 jours à 4 degrés

Conditions particulières de conservation

après ouverture se conserve à température ambianteaprès ouverture se conserve 2 jours à 4 degrés

Mode d'emploi

larzul vous conseille :Egouttez les chairs d’escargots, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé (recette ci-dessous). Réchauffez au four traditionnel et servez dès que le beurre commence à frémir.Farce au beurre persillé :Pour une douzaine d’escargots : malaxez 50 g de beurre, 7g de persil haché fin, 4g d’ail, 2g d’échalote, 2g de sel et un peu de poivre.Idée gourmande :Vous pouvez aussi déguster ces escargots avec un plat de tagliatelles fraîches, assaisonnées avec une sauce au beurre persillé, sur une pizza ou dans une quiche. Vin conseillé : un Faugères ou un Pouilly –Fuissé.

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	380 kJ
valeur énergétique (kcal)	90 kcal
Matières grasses	1,5 g
dont Acides gras saturés	0,4 g
Glucides	2,1 g
dont Sucres	0,01 g
Protéines	17 g
Sel	1,1 g