Quoi de mieux que des oeufs mimosas, suivis d'un boeuf bourguignon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ? Impressionnez vos convives avec les grands altiques de la cuisine française, et apprenez à préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, à faire un soufflé au fromage ou une sole meunière, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois. Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d'une tarte aux mirabelles ou d'une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir ! Un livre de recettes traditionnelles, destiné à tous les amoureux de la cuisine française !
Auteur : Piège Jean-François
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 03/09/2025
Nombre de pages : 272
Dimensions : 22.3 x 16.3 x 2.3
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