Brillat Savarin affiné IGP

200g

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Frais

Description

Du lait entier de vache , un soupçon de crème , juste ce qu'il faut de sel ... Notre Brillat-Savarin est sans doute le plus raffiné des fromages français avec sa texture fondante et délicate

Le Brillat-Savarin porte le nom d'un illustre gastronome du XVIIIe siècle. Il obtient l'IGP en janvier 2017. Fabriqué selon la tradition , avec du lait de vache enrichi en crème fraîche

Ingrédients

LAIT (origine France), CRÉME (origine France, Belgique), FERMENTS, sel, présure

Conditions particulières de conservation

à conserver entre + 4 et +8°C

Pays de fabrication

France

Dénomination légale de vente

brillat-Savarin affiné IGP 200 g

Contact

Exploitant

FROMAGERIE LINCET 15 RUE DE LA QUENNEVELLE 89100 SALIGNY France fromagerie@lincet.com

Service Consommateur

FROMAGERIE LINCET 15 rue de la Quennevelle 89100 SALIGNY

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1610 kJ
valeur énergétique (kcal)	390 kcal
Matières grasses	38 g
dont Acides gras saturés	27,4 g
Glucides	2 g
dont Sucres	1 g
Protéines	10 g
Sel	1 g