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La passionnante histoire du Château d’Aqueria débute en 1595, lorsque Louis Joseph d’Aqueria achète ce quartier de Tavel, terroir de prédilection pour la culture de la vigne, dénommé « Puy Sablonneux », aux moines de l’Abbaye de Villeneuve les Avignon. C’est en 1919, que Jean Olivier, docteur en droit, fait l’acquisition de ce lieu. Il le transmet à ses filles Mireille de Bez et Nicole Boccon-Gibod. Son gendre Paul de Bez en prend la direction, suivi par Vincent & Bruno ses petits-fils, qui assurent aujourd’hui la gestion de ce magnifique domaine de 98 ha, dont 68 ha constituent le vignoble, d’un seul tenant autour du Château. La relève est déjà en place avec la quatrième génération, en la personne de Raphaël le fils de Vincent.