" ""Le Domaine Picard récupère l'énergie thermique dégagée par ses chaudières pour la réutiliser. Cette manoeuvre permet de limiter sa consommation d'énergies.L'entreprise privilégie les fournisseurs locaux, comme par exemple avec ses cartons et ses étiquettes d'origine Hauts de France, pour limiter son empreinte carbone."""

Sur le plan environnementalLe jambon est fabriqué à l'ancienne, selon un savoir faire traditionnel : salage à la veine, maturation sans barattage, parage à la main.

Sur le plan social Le Domaine Picard met en place des contrats de qualifications professionnelles pour transmettre et faire perdurer le savoir-faire de l'entreprise.

Sur le plan économiqueL'entreprise valorise ses produits et ses produits non conformes, en la donnant à des banques alimentaires ou en retraitant la matière.Le partenaire contribue à l'équilibre matière de la filière Porcs de Nos Villages."