Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. - Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final. - Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.

Auteur : Tanguy Michel
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 15/10/2014
Nombre de pages : 696
Dimensions : 31.0 x 25.5 x 6.0

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Vendu parDECITRE
49,95€
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    Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI ! - Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits. - Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final. - Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.

    Auteur : Tanguy Michel
    Editeur : HACHETTE
    Date de parution : 15/10/2014
    Nombre de pages : 696
    Dimensions : 31.0 x 25.5 x 6.0

    Réf / EAN :
    f03999e6-de5e-4ab0-8894-7324570eda8c / 9782012318175
    LE GRAND COURS DE CUISINE FERRANDI. L'ECOLE FRANCAISE DE GASTRONOMIE, PARIS, Tanguy Michel
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