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Comment Servir ce Vin
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et beh... il est bon ce vin ! je l'ai acheté pour compléter l'achat de deux grands crûs avec un risque, c'est vrai (millésime, commentaires....), mais le producteur, dont on peut déguster les crûs à Nuits Saint Georges, est un véritable orfèvre, peu connu du grand public mais déjà récompensé sur certaines cuvées par des notes entre 95 et 100 chez Parker. Donc... j'ai acheté à l'étiquette et parce qu'il fallait bien faire un choix, j'ai testé, et c'est une vraie bonne surprise. Un vin charnu, rond et plaisant avec une longueur honorable, un style décalé pour un bourgogne, plus masculin (un style d'élevage qu'on retrouve chez Dominique Laurent à Gevrey Chambertin), une sorte d'hybride entre la grande bourgogne et les côtes du Rhône septentrionales. Une bouteille surprenante. Au passage je recommande le Nuits Saint Georges "Les Pruliers 2009" du même producteur s'il en reste un peu sur le site, c'est un très gros calibre.
Steph83140 recommande ce produit.
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