Boudin noir au piment d'Espelette

250g2 pièces

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Frais

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Dénomination légale de vente

BOUDIN NOIR PORTION AU PIMENT D'ESPELETTE 250G

Description

BOUDIN NOIR PORTION AU PIMENT D'ESPELETTE 250G

Informations pratiques

Mode d'emploi

Couper des pommes Golden en quartiers et les faire revenir à feu doux dans une poêle durant 10 minutes avec du beurre.

Dans une autre poêle, faire revenir un oignon (émincé) puis ajouter le boudin Lartigue au piment d'Espelette (percé avec une aiguille pour éviter qu’il n’éclate!). Continuer la cuisson à couvert et à feu doux.
Pour dresser, nous avons choisi de rajouter un petit tour de moulin à poivre sur nos pommes, et quelques feuilles de persil hachées sur notre boudin.

Conditions particulières de conservation

A CONSERVER ENTRE 0 ET 4°C

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : couenne de porc, masque de porc, sang de porc,eau, oignons grillés, poireaux, sel, piment d'espelette(0.3%),épices et plantes arômatique, dextrose, arômes naturels.
Enveloppe: Boyau naturel de porc.
Viande origine France.
Traces possible d'OEUF

Contact

Service Consommateur

LARTIGUE ET FILS 295 CHEMIN DE L'HERTE 40465 PONTONX SUR L'ADOUR

Exploitant

LARTIGUE ET FILS 295 CHEMIN DE L'HERTE 40465 PONTONX SUR L'ADOUR

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1552,8 kJ
valeur énergétique (kcal)	375,6 kcal
Matières grasses	26,5 g
dont Acides gras saturés	7 g
Glucides	1 g
dont Sucres	0,3 g
Protéines	14,6 g
Sel	1,53 g