C'est en 1035 que l'on retrouve les premiers écrits sur ce fromage normand fabriqué au cœur du Pays de Bray. Au Moyen-Age, les jeunes filles offraient à l'élu de leur cœur ce fromage à la forme évocatrice. Il faut attendre le début du XIXème siècle pour que les Parisiens découvrent ce fromage, devenu AOC en 1969. C'est dans le respect du savoir-faire des Maîtres-fromagers qu'est élaboré le Neufchâtel Lanquetot. Doux par sa forme et pas son aspect, le Neufchâtel est un fromage de caractère.. Neufchâtel AOP Lanquetot - Fromage au lait de vache pasteurisé