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LA NOSTRA PASTA. UN TOUR D'ITALIE DE LA PATES. HISTOIRE, TECHNIQUES ET RECETTES, Belmondo Luana

LA NOSTRA PASTA. UN TOUR D'ITALIE DE LA PATES. HISTOIRE, TECHNIQUES ET RECETTES, Belmondo Luana

Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule. Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mê
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Vendu parDECITRE
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    Il existe autant de recettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule. Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations.

    Auteur : Belmondo Luana
    Editeur : SOLAR
    Date de parution : 23/10/2025
    Nombre de pages : 328
    Dimensions : 24.8 x 17.5 x 3.4

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    Solar 12 avenue d'Italie 75627 PARIS CEDEX 13
    Adresse électronique du Responsable EU
    commercial@solar.tm.fr
    Réf / EAN :
    13684053-f847-4d76-a69d-8648bb9a41a8 / 9782263191473
    LA NOSTRA PASTA. UN TOUR D'ITALIE DE LA PATES. HISTOIRE, TECHNIQUES ET RECETTES, Belmondo Luana
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