Filet de lieu noir

250g

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Frais

C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.

Description

Sauvage

Non

Composition

Ingrédients

Filet de LIEU NOIR (Pollachius virens).

Nom scientifique

Pollachius Virens

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Filet de Lieu noir au four (pour 250g, 35 minutes) : Préchauffez votre four à 200° (thermostat 7). Découpez en petits morceaux 2 tomates, un demi oignon et un demi poivron. Faites-les revenir ensemble à la poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à coloration.
Placez dans un plat à four votre filet de Lieu noir. Versez un filet d’huile d’olive, assaisonnez de sel et de poivre. Placez les légumes autour de votre filet avec un verre de vin blanc et des herbes de Provence. Enfournez le plat pour 15 minutes de cuisson.
Servez et régalez-vous avec des pommes de terre vapeur par exemple !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faible, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Mode d'emploi

à consommer avant la date limite de consommation (DLC) indiquée sur l'étiquette (48h en moyenne)

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et 2°C.