Coque de pêche
C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varie
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C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.
Description
C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.
Sauvage
Non
Informations pratiques
Conseil de consommation / dégustation
Coque de mer (25 minutes) : Dans une casserole d’eau froide salée (30g/l d’eau) mettez y 2-3 branches de thym, 3-4 branches de persil frisé ainsi qu’une feuille de laurier ou tout autre herbe aromatique que vous pourriez aimer. Ajoutez vos coques et laissez cuire pendant 20 minutes après ébullition. N’hésitez pas à écumer lors de la cuisson !
Une fois vos coques cuites vous pouvez les déguster en salade, dans un risotto ou bien avec des spaghettis par exemple !
Une fois vos coques cuites vous pouvez les déguster en salade, dans un risotto ou bien avec des spaghettis par exemple !
Mode d'emploi
à consommer dans les 24 heures
Conditions particulières de conservation
A conserver entre 0°C et 2°C.
Origine
Origine
elevage france ou peche atl nord est sous zone 7 ou 8 - Cerastoderma edule
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Méthode de production
Elevée
Provenance des ingrédients
elevage france ou peche atl nord est sous zone 7 ou 8 - Cerastoderma edule
Dénomination légale de vente
Coques de pêche.
Composition
Nom scientifique
Cerastoderma edule
Ingrédients
COQUES (Cerastoderma edule).
Exploitant
BAM Port de Pêche de Keroman 56100 LORIENT France
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 142 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 34 kcal | |
| Protéines | 7,2 g | |
| Sel | 0,14 g |
Réf / EAN :
796525
/ 2030507965258
Notes attribuées
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Notes par caractéristiques
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Mary
Publié le 07/08/25
Coques au sable
J'ai acheté deux kilos de coques, que j'ai laissé tremper plus de deux heures comme conseillé. L'enfant ces deux heures, je les aient rincées au moins 4 fois. Déçue, en les mangeant, elles étaient toujours pleine de sable.
Rapport qualité / prix : 3/5
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Loutre
Publié le 17/07/25
Bon mais mal dégorgée
Trop de sable mal dégorgée
Rapport qualité / prix : 3/5
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Mémérecommande ce produit.
Publié le 19/07/23
Fraîcheur
Produit frais. Bon goût. Ne pas oublier de faire tremper pour nettoyer
- Achat verifié
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr