Chinchards entiers
la caisse de 3kg
Frais
C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons. Chinchard entier, la caisse de 3 kg
Sauvage
Non
Composition
Nom scientifique
trachurus trachurus
Ingrédients
trachurus trachurus
Produit en direct des ports, non vidé et non étêté.
Méthode de pêche : Filet maillant Chalut
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est - Manche et Mer Celtique 27 VII/ Ouest ecosse 27 VI/Golfe de Gascogne 27 VIII/Mer du Nord 27 IV
Origine :
produit en direct des ports, non vidés non étêtés.
Origine
Méthode de production
Péchée
Zone de pêche
Atlantique Nord-Est
Technique de pêche
Filet maillant ou filmailChalut
Sous-zone de pêche
Manche et Mers CeltiquesOuest EcosseGolfe de GascogneMer du Nord
Provenance des ingrédients
Méthode de pêche : Filet maillant Chalut Zone de pêche : Atlantique Nord-Est - Manche et Mer Celtique 27 VII/ Ouest ecosse 27 VI/Golfe de Gascogne 27 VIII/Mer du Nord 27 IV Origine - trachurus trachurus
Dénomination légale de vente
Chinchard entier, la caisse de 3 kg
Exploitant
BAM Port de Pêche de Keroman 56100 LORIENT France
Description marketing
C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.
Informations pratiques
Conseil de consommation / dégustation
Chinchard aux champignons et à la sauce yakitori (50 minutes) : Faites revenir dans une casserole des champignons (600 grammes pour 4 poissons) coupés en lamelles puis ajoutez un oignon et 3 gousses d’ail coupés finement. À feu moyen, versez 5 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez jusqu’à ce que l’eau s’évapore. Assaisonnez de sel et poivre et mélangez avec 4 cuillères à soupe de sauce yakitori. Enlevez du feu. Garnissez vos Chinchards de sauce yakitori, de persil ciselé d’huile d’olive et d’une demi gousse d’ail. Assaisonnez de sel et poivre et faites dorer à la poêle votre poisson 3 minutes sur chaque face. Réchauffez les champignons.Servez et régalez-vous !
Conditions particulières de conservation
A conserver au frais entre 0 et 2°C
Mode d'emploi
à consommer dans les 48 heures
Réf / EAN :
794041
/ 2030507940415
Chinchards entiers
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