Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d’Hélène Barale, un cahier Clairefontaine à la couverture à carreaux orangés, répertorie tous les plats qu’elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 40 000 exemplai
En savoir +Ouvrage de référence de la cuisine niçoise, ce recueil des 106 recettes d’Hélène Barale, un cahier Clairefontaine à la couverture à carreaux orangés, répertorie tous les plats qu’elle a servis durant sa longue carrière dans le fameux restaurant situé au 39 de la rue Beaumont. Plus de 40 000 exemplaires ont été vendus depuis juin 2006, date de la première édition , et voici aujourd’hui la 13e, entièrement refondue.
Auteur : Barale Hélène
Editeur : GILLETTA EDITIONS
Date de parution : 13/12/2023
Nombre de pages : 144
Dimensions : 22.0 x 16.0 x 1.5
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
EDITIONS GILLETTA - NICE-MATIN 5 RUE MICHEL ANGE 06100 NICE
Adresse électronique du Responsable EU
edgilletta@cote-dazur.com
Réf / EAN :
0e49f172-2e05-4bfa-a595-e1c8cb91ef78
/ 9782359561906
LA CUISINE NICOISE D'HELENE BARALE. MES 106 RECETTES, 13E EDITION, Barale Hélène
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