L'art de vivre à l'espagnol avec toute la gourmandise de la charcuterie espagnole qui s’invite à votre table. Préparez-vous à un voyage culinaire haut en couleur avec La Cocina en España.
Découvrir nos produitsUne saucisse sèche traditionnelle originaire de la Catalogne. Il est fabriqué principalement à partir de viande de porc hachée, mélangée avec du sel et des épices comme le poivre noir. Il est généralement séché à l'air pendant plusieurs semaines pour obtenir une texture ferme et un goût riche.
Découvrir nos produitsUne variété de jambon sec espagnol (jamón serrano), particulièrement appréciée pour sa qualité et son affinage prolongé. Le terme "Serrano" fait référence à la méthode traditionnelle d'affinage en altitude, dans des conditions fraîches et sèches.
Découvrir nos produitsUne charcuterie fabriquée principalement à partir de viande de porc hachée, assaisonnée avec différentes épices, le plus souvent du pimentón (paprika espagnol, doux ou piquant), qui lui donne sa couleur rouge caractéristique. Il peut être séché, fumé ou cuit, selon les régions d'Espagne.
Découvrir nos produitsFabriqué avec de la viande de porc ibérique hachée, il est assaisonné avec des épices variées comme le poivre, la muscade ou parfois l'ail. Sa saveur est plus intense et complexe que celle du fuet, grâce à la richesse de la viande ibérique et aux assaisonnements.
Découvrir nos produits*Retrouvez toute notre gamme en magasin.
