LA CHOULETTE, bière de Noël, est une bière de garde ambrée de forte densité.
Elle respecte la tradition des brasseries artisanales du Nord qui avaient coutume de faire un brassin exceptionnel à la fin de l’année pour montrer leur savoir-faire et remercier leurs clients fidèles.
C’est dans cet esprit qu’a été élaborée cette bière, avec beaucoup d’attention, de soins et d’amour du métier.