Caractérisé par sa douceur, sa fraîcheur ainsi que son intensité aromatique, la crème de Framboise L'Héritier-Guyot révèle le meilleur du fruit. Elle s'accorde parfaitement avec les vins blancs, et relève les cocktails exotiques comme le Cinammon Délice avec du rhum blanc, de la cannelle et du jus de pomme. Les crèmes de fruits sont des liqueurs de consistance sirupeuse, contenant un minimum de 250g de sucre/litre. Elles respectent un procédé d’élaboration en 6 étapes : - La macération des fruits dans une solution hydro-alcoolique - Le remuage des fruits - Le pressage - Le mélange - La filtration - Le sucrage. La qualité des crèmes de fruits L'Héritier-Guyot en fait l’ingrédient idéal de tous les mélanges gourmands : vins, bulles, bière ou encore en cocktails. Crème de framboise