Gohan signifie à la fois riz blanc et repas . Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il e
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Gohan signifie à la fois riz blanc et repas . Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé. DANS CE LIVRE : - Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien - 80 recettes savoureuses réparties par thématiques - Des astuces pour renouveler les saveurs facilement
Auteur : Davies Emiko
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 07/05/2025
Nombre de pages : 272
Dimensions : 24.8 x 20.8 x 3.3
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
16 RUE JEAN DESPARMET 69008 LYON
Adresse électronique du Responsable EU
auchan@decitre.fr
Réf / EAN :
34baf86b-456f-44cb-8b84-ed04426f1969
/ 9782017292388
GOHAN, CUISINE JAPONAISE DU QUOTIDIEN. SOUVENIRS ET ANECDOTES EN 80 RECETTES, Davies Emiko
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