Tourtière cannelée perforée - anti adhérente - fond mobile - Ø 280 mm h GOBEL - 226441

Présentation du Produit

La Tourtière cannelée perforée - antiadhérente - fond mobile de GOBEL est un moule idéal pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches maison. Avec un diamètre de 280 mm et une hauteur de 28 mm, elle est conçue pour assurer une cuisson homogène grâce à son fond mobile perforé, qui permet d'évacuer l'excès d'humidité. Fabriquée en acier revêtu d'un antiadhérent bicouche, elle garantit un démoulage facile et sans effort.

Caractéristiques Techniques

Ce moule est fabriqué en acier robuste avec un revêtement antiadhérent renforcé en céramique, ce qui le rend durable et facile à nettoyer. Il supporte une température maximale de 250°C, permettant une grande flexibilité dans les préparations culinaires. Les perforations du fond facilitent l'évacuation de l'humidité, contribuant ainsi à une cuisson uniforme et à un résultat impeccable.

Avantages en Cuisine

La Tourtière cannelée perforée de GOBEL est simple d'utilisation et fonctionnelle, ce qui en fait un outil indispensable pour les cuisiniers exigeants. Elle est parfaite pour préparer des tartes salées ou sucrées, des quiches, et bien sûr, des tourtes traditionnelles comme la tourtière québécoise. Grâce à son fond mobile, le démoulage est facilité, évitant ainsi les risques de casse ou de déformation des préparations.

Qualité et Fabrication

La marque GOBEL est reconnue pour son savoir-faire unique et sa qualité professionnelle depuis 1887. Ce moule est fabriqué en France, bénéficiant du label Entreprise du patrimoine vivant , ce qui garantit un produit de haute qualité, conçu pour durer. L'épaisseur de 0,5 mm du métal assure une robustesse exceptionnelle, tandis que le revêtement antiadhérent facilite le nettoyage et le démoulage.

La marque GOBEL, originaire de France, est réputée pour ses produits de qualité professionnelle destinés aux pâtissiers et cuisiniers exigeants. Depuis 1887, elle met à disposition des ustensiles et moules de haute qualité, fabriqués avec soin pour répondre aux besoins des professionnels et des amateurs de cuisine.

• Fond mobile perforé pour une cuisson homogène et l'évacuation de l'excès d'humidité.


• Revêtement antiadhérent bicouche pour un démoulage facile et sans effort.


• Matériau robuste en acier avec une épaisseur de 0,5 mm pour une durabilité exceptionnelle.


• Supporte une température maximale de 250°C pour une grande flexibilité culinaire.


• Fabriqué en France avec un savoir-faire unique, bénéficiant du label Entreprise du patrimoine vivant .