Plaque à financiers - 6 financiers - anti adhérent - 380 x 180 mm GOBEL - 220710

Plaque à financiers professionnelle en fer blanc

Conçue pour les pâtissiers exigeants, cette plaque à financiers GOBEL 220710 en fer blanc de 380 x 180 mm garantit une répartition thermique optimale. Son revêtement antiadhérent double couche à renfort céramique assure un démoulage parfait à chaque utilisation, même pour les préparations les plus délicates.

Précision de cuisson et durabilité

Dotée de 6 empreintes de 98 x 48 mm, cette plaque permet de réaliser des financiers aux bords nets et réguliers. La construction en acier épais résiste aux chocs thermiques et aux utilisations intensives en milieu professionnel, avec une température maximale de 250°C.

Facilité d'entretien et polyvalence

Le traitement antiadhérent haute performance élimine le besoin de graissage préalable et simplifie le nettoyage. Adaptée aux fours traditionnels et professionnels, cette plaque convient également pour la réalisation de biscuits roses de Reims ou de mini-cakes salés.

Conception ergonomique et sécurité alimentaire

Bordure renforcée et surface lisse pour une manipulation aisée. Conforme aux normes d'hygiène alimentaire HACCP, elle garantit une sécurité sanitaire optimale pour toutes vos préparations culinaires.

GOBEL, marque française de référence depuis 1887, allie savoir-faire artisanal et innovations techniques. Reconnue par les professionnels pour la qualité de ses moules de pâtisserie, elle propose des équipements durables conçus pour répondre aux exigences des métiers de bouche.

• Revêtement antiadhérent double couche à libération facile


• Dimensions généreuses (380 x 180 mm) pour 6 financiers professionnels


• Construction en fer blanc robuste pour une longue durée de vie


• Fabrication française garantissant qualité et traçabilité


• Entretien simplifié sans produit abrasif