Saumon à l'oseille et riz basmati

290g1 part

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Frais

Nous avons sélectionné un saumon frais de Norvège que nous cuisons sous vide à basse température pour conserver tout son moelleux. Vous le napperez de notre sauce composée d'oseille, de beurre et de crème fraîche, réhaussée d'une réduction d'échalotes, de vin blanc et de vinaigre. Une pointe de curcuma et du piment de cayenne relèvent cette sauce. Un riz basmati accompagne cette recette. Riz basmati et saumon sauce à l'oseille

Description

Notre filet de saumon, élevé en Norvège et découpé en Vendée est cuit lentement à l'étouffée pour conserver sa texture tendre. Il est accompagné d'un riz Basmati et d'une sauce à l'oseille mijotée avec une réduction d'échalotes au vin blanc, du beurre et une pointe de crème.

A domicile et hors domicile Réchauffage au micro-ondes ou à la poêle

Format

Individuel

Informations pratiques

Mode d'emploi

2 MIN 30 AU MICRO-ONDES : 1. Placez les sachets dans une assiette, après les avoir entrouverts grâce à l'ouverture facile 2. Réchauffez 2 min 30 à 750 watts au micro-ondes 3. Egouttez le sachet de saumon après réchauffage et dressez dans votre assiette. 10 MIN AU BAIN-MARIE : 1.Plongez les sachets non ouverts dans l'eau frémissante - Ne pas couvrir 2. Pour servir, tirez sur l'ouverture facile des sachets. 3. Egouttez le sachet de saumon après réchauffage et dressez dans votre assiette. Attendre quelques instants avant de déguster. Ne pas placer les sachets dans un four traditionnel.

Conditions particulières de conservation

à conserver entre 0°C et +4°C

Origine

Origine du produit fini : Transformé en France # Origine de l'ingrédient primaire saumon : Norvège

Dénomination légale de vente

Riz basmati et saumon sauce à l'oseille

Composition

Ingrédients

Ingrédients : Ingrédients: Riz basmati cuit 45%, SAUMON 23%, eau, CREME fraîche 6.2%, crème de riz, vin blanc, farine de BLE, huile de colza, oseille 1.3%, échalotes 0.8%, sel, vinaigre de vin blanc, jus de citron, BEURRE, curcuma, piment.

Allégations nutritionnelles

#Minéraux : N° d'échantillon 2483352 du 04/12/2017

Contact

Service Consommateur

Service relation consommateurs 25 rue de la Baudrière 85700 Pouzauges France 02 51 66 30 00,02 51 66 30 00

Exploitant

Fleury Michon BP1 - 85707 Pouzauges Cedex France 85700 Pouzauges

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 290 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 290 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1969 kJ	23 %
valeur énergétique (kcal)	470 kcal	23 %
Matières grasses	20 g	29 %
dont Acides gras saturés	5,8 g	29 %
Glucides	49 g	18 %
dont Sucres	1,4 g
Fibres alimentaires	1,4 g	0 %
Protéines	22 g	45 %
Sel	2,3 g	38 %
Potassium	0,328	16 %
Calcium	0,041	5 %
Phosphore	0,235	12 %

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	679 kJ	8 %
valeur énergétique (kcal)	162 kcal	8 %
Matières grasses	7 g	10 %
dont Acides gras saturés	2 g	10 %
Glucides	17 g	6 %
dont Sucres	< 0,5 g
Fibres alimentaires	< 0,5 g	0 %
Protéines	7,7 g	15 %
Sel	0,78 g	13 %
Potassium	0,113	6 %
Calcium	0,014	2 %
Phosphore	0,081	12 %