Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz a
En savoir +Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l'eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
Auteur : Heller Leila
Editeur : PHAIDON
Date de parution : 19/09/2024
Nombre de pages : 272
Dimensions : 27.6 x 21.2 x 2.6
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Phaidon Press 55 rue Traversière 75012 PARIS
Adresse électronique du Responsable EU
phaidon@phaidon.fr
Réf / EAN :
ad8895bd-0d82-4b33-8a65-d337093fec91
/ 9781838667375
FESTINS PERSES. A LA TABLE D'UNE FAMILLE IRANIENNE, Heller Leila
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