Pain surprise brioché

PAIN CAMPAGNE AUX LIN BRUN ET GRAINES DE TOURNESOL (56%) : Farine DE BLÉ (contient farine DE BLÉ malté), eau, préparation pour pain courant à base DE SEIGLE 7,7% (farine DE SEIGLE, farine DE BLÉ, GLUTEN DE BLÉ, sel, levain DE SEIGLE désactivé et déshydraté, MALT D'ORGE torréfié, agent de traitement de la farine : E300), BEURRE, lin brun 2,1%, poudre de LAIT écrémé, graines de tournesol 2,1%, levure, sel, décor (sucre, BEURRE de cacao, colorant : E172).

GARNITURES (44%) : SAUMON fumé 20,4% (Salmo salar, sel), CREME de brie fondu 19,3% (brie, eau, BEURRE, poudre de LAIT écrémé, épaississants : E407 et E412, sel), CREME fraîche, fromage frais foisonné 11,9% (fromage (babeurre, LAIT écrémé, CREME, protéines de LAIT, babeurre déshydraté, ferments lactiques), sel), préparation à base de poivrons rouges 10% (poivrons mi-séchés, huile de colza, concentré de tomates, sel, jus de citron concentré, ail, sucre), jambon Serrano 6,8% (jambon de porc, sel, conservateurs : E252 et E250, antioxydant : E301), fromage blanc, préparation à base de tomates 4,5% (tomates mi-séchées, concentré de tomates, huile de colza, sel, origan, sucre, ail), abricot 2,1% (abricot, antioxydant : E220-sulfites), NOIX 1,7%, NOIX de cajou 1,5%, pistache 1,1%, préparation à base de mandarine confite 0,7% (mandarine confite 74% (mandarine 49%, sucre, acidifiant : E330), sucre), miel, persil, amidon modifié de tapioca, épaississants : E410 et E415, protéines de LAIT, coriandre, poivre blanc de Penja 0,05%, sel, piment d'Espelette 0,03%, jus de citron concentré, poivre.