Mousse Carré sublime aux fruits rouges

Purée de framboise (17%) ; sucre ; eau ; crème ; compote de pommes (pommes ; sucre ; jus de citron) ; morceaux de framboises (5.9%) ; chocolat blanc (sucre ; beurre de cacao ; poudre de LAIT; poudre de LAIT écrémé ; émulsifiant : lécithines (E322); arôme naturel de vanille) ; purée de framboises 4.5 % (purée de framboises ; sucre) ; purée de cassis 3.9% (cassis ; sucre ; eau) ; beurre pâtissier ; purée de fraises (3.4%) ; brisures de crêpe dentelle 3.4% (farine de BLÉ ; sucre ; beurre concentré ; poudre de LAIT écrémé ; malt d'orge ; sel) ; huile végétale de tournesol ; groseilles (2.5%) ; beurre de cacao ; pâte d'AMANDE (2.2%) ; praliné (NOISETTE ; sucre) ; jus de yuzu (1.4%); maltodextrines ; sirop de glucose ; gélatine bovine ; logo au chocolat blanc coloré (chocolat blanc (sucre ; beurre de cacao ; poudre de LAIT entier ; arôme naturel de vanille) ; beurre de cacao ; sucre ; colorants: dioxyde de titane (E171), oxyde et hydroxyde de fer (E172)) ; gélifiant : pectine (E440) ; poudre de LAIT écrémé ; arôme naturel de framboise ; émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras (E471) ; colorants : carmins (E120), rouge de betterave (E162), oxyde et hydroxyde de fer (E172), dioxyde de titane (E171) ; jus de citron concentré ; acidifiant : acide citrique (E330).