Fromage basque Uhaitza

150g

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Frais

Description

Depuis 1979, Etorki ("Origine" en basque) perpétue la tradition en fabricant et en affinant des fromages de caractère à Mauléon, au cœur du Pays Basque, dans une fabrique d'espadrilles. Les fromages mixtes sont le fruit de la tradition pastoral basco-béarnaise. Pour pallier la rareté du lait de brebis à certaines période de l'année, les bergers utilisaient du lait de vache en complément du lait de brebis. Cela a donné naissance aux fromages mixte de brebis et de vache. Etorki à crée Uhaitza, un fromage mi-brebis mi- vache, dont le nom fait référence à la rivière qui passe à proximité de notre fromagerie de Mauléon.

Conditions particulières de conservation

conserver à +2°C, +8°C

Dénomination légale de vente

fromage aux laits de brebis et de vache pasteurisés

Origine

fabriqué et affiné à la fromagerie de Mauléon (pays basque) # lait français

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé (50%, origine : France), LAIT de vache pasteurisé (50%, origine : France), sel, ferments, conservateur : E235 (dans la croûte), E1105 (extrait de blanc d'OEUF). Croûte non consommable. Peut contenir des traces de lait de chèvre.

Contact

Service Consommateur

service consommateurs Etorki libre réponse 55038 - 78019 Versailles cedex ne pas affranchir gratuit 0800 811 816,gratuit 0800 811 816 etorki@contact-clients.info,etorki@contact-clients.info

Exploitant

Fromagerie des chaumes 55 avenue Rauski 64110 Jurançon France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1609 kJ
valeur énergétique (kcal)	388 kcal
Matières grasses	32 g
dont Acides gras saturés	23 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	25 g
Sel	1,5 g
Calcium	580	72,00 %