Thé Tchaï bio équitable aux épices

20 sachets36g

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AB Agriculture biologique

Eurofeuille - Bio européen

Dénomination légale de vente

THE NOIR TCHAI AUX EPICES DARJEELING BIO 36G

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Service Consommateur

ETHIQUABLE ZI SAINT LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE 250 32500 FLEURANCE France

Exploitant

ETHIQUABLE ZI SAINT LAURENT - ALLEE DU COMMERCE EQUITABLE 32500 FLEURANCE 250 32500 FLEURANCE France

Description marketing

Thé tchaï aux épices équitable et bioThé Darjeeling Retrouvez le fameux tchaÏ indien en version équitable et bio. Laissez-vous transporter par son mélange d'épices : cannelle, cardamome, gingembre et clou de girofle. De vrais épices naturelles donc et sans arôme ! Le thé noir connaît une phase de fermentation naturelle à la différence du thé vert. Ses feuilles sont flétries, après quoi elles sont roulées. Le roulage est permet de briser les cellules de la feuille afin de mettre en contact les enzymes du thé avec ses autres composants. La fermentation du thé provoque une modification de la composition chimique de la feuille de thé. Sa teneur en tanins diminuent et la théine est rendue plus active. C'est pourquoi, le thé noir est le thé du matin par excellence.De la cueillette dépend la qualité du thé. Elle est déterminée par le nombre de feuilles cueillies en plus du bourgeon : plus le nombre est élevé moins la cueillette est fine. Ce thé est issu d'une cueillette fine : seul le bourgeon qui se concentre les composants du thé (tanins, théine, et composés aromatiques) et les deux premières feuilles sont prélevés.

Ingrédients

Thé noir* 83,5%, épices* 16,5% (cardamome*, cannelle*, gingembre*, clou de girofle*)* issus de l'agriculture biologique (100%)Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade / Max Havelaar: thé noir, cardamome, cannelle, gingembre, clou de girofle (100% du poids total