CE QUE JE CROQUE : La tradition revisitée avec d'éclatants zestes d'orange confite, nappés généreusement dans le chocolat noir. La tablette affiche 65% de cacao et offre un voyage intense autour des cacaos natifs du Pérou et d'Haïti.
Cette tablette a également le bon goût d'être confectionnée dans notre chocolaterie 100% équitable et bio du Gers.
Nos tablettes de chocolats noirs inclusions contiennent en moyenne 65% de cacao.
Les ingrédients des inclusions sont issues de coopératives partenaires pour leur offrir de nouveaux débouchés.
CE QUE JE DÉFENDS : Faire entendre la voix des producteurs
Depuis 2003, notre travail de proximité avec les coopératives permet de rendre visible la réalité de communautés paysannes en mouvement. Le commerce équitable est un levier pour porter leurs projets.
Au Pérou, la coopérative NORANDINO et ses 7000 familles de producteurs s’appuient sur le commerce équitable depuis 20 ans. Devenu un acteur à part entière à force de projets économiques et sociaux, NORANDINO a accru sa capacité de négociation sur le marché et réussi à peser sur les choix de développement de l’État et des collectivités locales. Le cacao de cette tablette provient également de cinq autres projets de commerce équitable avec des coopératives de producteurs au Pérou et en Haïti.