Ce lot Elo Relief Evolution est conçu pour les professionnels de la cuisine recherchant performance et fiabilité. Les poêles de 28 et 32 cm, avec leur structure Triply, assurent une répartition optimale de la chaleur, idéale pour saisir à haute température. Le revêtement antiadhésif ELODUR® Professional, sans PFAS, permet une cuisson saine sans attachement des aliments. Chaque faitout de la gamme Elo Citrin, allant de 12 à 26 cm, est équipé d'un fond capsulé pour une consommation d'énergie réduite tout en préservant les nutriments des aliments. Conçus pour être compatibles avec tous les types de feux, y compris l'induction et le four, ces ustensiles répondent aux exigences des cuisines professionnelles. Faciles à entretenir, ils passent au lave-vaisselle, bien que le lavage manuel soit recommandé pour prolonger la durée de vie des poêles. Ce lot est un investissement durable pour tout établissement culinaire.