Bûche glacée Magie de Noël fraise passion mangue

420g5-6 parts

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Surgelés

Entremets glacé composé de boules de sorbet fraise déposées sur un sorbet fruit de la passion et un biscuit macaron, de crème chantilly, d'une sauce mangue en décor.

Ingrédients

Ingrédients : Sorbet fraise (37,8%) : fraise 18%, eau, sucre, sirop de glucose déshydraté, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme guar, gélifiant : pectines.Sorbet fruit de la passion (30,2%) : eau, sucre, jus concentré de fruit de la passion 3%, sirop de glucose déshydraté, dextrose, stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose - farine de graines de caroube - gomme guar, stabilisant : gomme xanthane.Biscuit macaron (11,6%) : sucre, blanc d'OEUF, AMANDE en poudre, farine de BLÉ, fécule de pomme de terre, BEURRE, blanc d'OEUF en poudre, gomme xanthane, GLUTEN de BLÉ.Crème chantilly (6,8%) : CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes), sucre, arôme naturel.Sauce mangue (6,8%) : glaçage (sirop de glucose-fructose, eau, humectant : glycérol, sucre, épaississant : pectines, correcteurs d’acidité : acide citrique - citrates de sodium), nappage (eau, sirop de glucose-fructose, sucre, gélifiants : pectines - carraghénanes, correcteurs d’acidité : acide citrique - phosphates de potassium - citrates de calcium), purée de mangue 1%, sirop de sucre inverti cristallisé.Décors (6,8%) : noix de coco râpée, boule décor (beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, beurre de cacao, matière grasse végétale de palme, colorant : oxyde et hydroxyde de fer), décor chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), plaquette au chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille, colorant : oxyde et hydroxyde de fer).Traces éventuelles de FRUITS À COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

Description marketing

DESSERT DE NOEL

Dénomination légale de vente

Entremets glacé composé de boules de sorbet fraise déposées sur un sorbet fruit de la passion et un biscuit macaron, de crème chantilly, d'une sauce mangue en décor

Contact

Service Consommateur

ERHARD PATISSIER GLACIER 7 RUE DU STADE 68290 MASEVAUX

Exploitant

ERHARD PATISSIER GLACIER 7 RUE DU STADE 68290 MASEVAUX

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique	837 kJ
Valeur énergétique	199 kcal
Matières grasses	7 g
dont Acides gras saturés	4,6 g
Glucides	31 g
dont Sucres	28 g
Protéines	1,7 g
Sel	0,03 g