Domaine De Peyanne Vieilles Vignes Saumur Rouge 2014

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Ce Saumur Vieilles Vignes du Domaine De Peyanne présente une belle couleur rouge sombre aux reflets violets. Un vin rouge aux notes d'épices, de fruits noirs confiturés et de fruits rouges, accompagné de nuances empyreumatiques. La bouche est onctueuse et charnue avec une belle structure tannique, et une finale structurée portée par les épices et la réglisse. Nous vous conseillons de le servir à une température comprise entre 15 et 16°C, sur du gibier ou de la viande grillée.

Le conseil de notre spécialiste

Le vigneron Christian Blet livre ici un Saumur «de garde» marqué par la personnalité inimitable du Cabernet Franc. Au nez on retrouve bien le poivre noir et le cassis. La bouche détonne de par sa structure charnue avec ses saveurs gourmandes de moka et de réglisse. A déboucher 1 heure avant de savourer sur un carré d’agneau. Mark CRESWELL

Caractéristiques

Appellation :

Appellation d'Origine Protégée

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