Le Clos des Vergennes est la fierté du Domaine Cachat-Ocquidant et pour cause, ce grand vin à la robe pourpre soutenu dévoile un bouquet ample exhalant des parfums fruités sur la myrtille et la mûre. On apprécie également les notes de sous-bois et de cuir qui se dégagent lorsque le bouquet évolue. La bouche est puissante, corsée et structurée. Les tanins présents et élégants nécessiteront un peu de temps pour s'épanouir. Vous pourrez déguster cette cuvée avec une pièce de bœuf rôtie ou des gibiers à plumes.
Le conseil de notre spécialiste
Le Domaine Cachat-Ocquidant se situe au pied de la colline de Corton et s'étend sur 10 hectares. Les vignes du domaine familiale sont cultivées dans le plus grand respect du terroir et dans la tradition familiale. Le Clos des Vergennes est le reflet de tout le terroir Corton aux saveurs et arômes typiques de l'appellation.
Caractéristiques
Appellation :
Appellation d'Origine Protégée
Mentions légales
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.À consommer avec modération.
Descriptif
Pays / Région
Vin de Bourgogne
Millésime
2014
Couleur
Vin Rouge
Format
75 CL
Appellation
Corton
Cépage
Pinot noir
Degré d Alcool
13
Conservation
à conserver en cave
Température idéale de Service
15 - 16 °C
Notes de Dégustation
Robe
Un rouge soutenue et sombre.
Nez
Bouquet de fruits puissant et des notes de sous-bois, poivre et réglisse.
Bouche
Puissant et corsé avec une bonne structure. Un vin franc et élégant avec des tanins présents.
Associations Mets - Vin
Gibier à plumes
Réf / EAN :
C980365
/ 9990002951800
Domaine Cachat Ocquidant Corton Clos des Vergennes Monopole Rouge 2014
Soyez le premier à donner votre avis