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CULTIVER LES LEGUMES DU JAPON. MIZUNA, EDAMAME, WASABI, AZUKI, MIOGA, SHISO, WASABI, YUZU..., Lazarin Aymeric
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CULTIVER LES LEGUMES DU JAPON. MIZUNA, EDAMAME, WASABI, AZUKI, MIOGA, SHISO, WASABI, YUZU..., Lazarin Aymeric

Entre traditions et modernité, le Japon fascine. Son patrimoine culinaire suscite l'engouement des Occidentaux, tant pour ses saveurs uniques et mystérieuses que pour ses vertus santé. Toutefois, les produits frais en provenance d'Asie étant relativement difficiles à trouver, Aymeric Lazarin - qui c
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Vendu parDECITRE
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    Entre traditions et modernité, le Japon fascine. Son patrimoine culinaire suscite l'engouement des Occidentaux, tant pour ses saveurs uniques et mystérieuses que pour ses vertus santé. Toutefois, les produits frais en provenance d'Asie étant relativement difficiles à trouver, Aymeric Lazarin - qui considère le jardin comme une ouverture précieuse sur le monde - nous invite à leur faire une place dans nos potagers. Cet ouvrage propose donc 18 fiches de culture détaillées pour découvrir et cultiver une sélection de légumes et aromatiques incontournables du Japon, avec tous les conseils nécessaires pour faire de belles récoltes sous nos latitudes. Chaque fiche est accompagnée d'une ou deux recettes traditionnelles japonaises pour cuisiner nos productions et découvrir ces saveurs qui font la richesse du pays du Soleil-Levant.

    Auteur : Lazarin Aymeric
    Editeur : TERRE VIVANTE EDITIONS
    Date de parution : 13/03/2026
    Nombre de pages : 96
    Dimensions : 21.0 x 15.0 x 0.9

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    Terre vivante BP 20 169 Domaine de Raud 38710 MENS
    Adresse électronique du Responsable EU
    info@terrevivante.org
    Réf / EAN :
    dd2dea63-e690-414b-aed3-13b219a3853e / 9782386760242
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