CUISINE DU BERRY, Ici en région

En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, le Berry n'est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : truffiat, citrouillat, poirat, radillat (avec la terminaison en -at propre à cette partie de la France), galette aux pommes de terre, coq en barbouille
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Vendu parDECITRE
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    En matière de recettes, de spécialités, de mets typiquement locaux, le Berry n'est certainement pas la moins bien pourvue des provinces françaises : truffiat, citrouillat, poirat, radillat (avec la terminaison en -at propre à cette partie de la France), galette aux pommes de terre, coq en barbouille, oeufs à la couille d'âne, fromagée, sanciaux, échaudés... et tant d'autres. Nos grands-mères ne devaient pas avoir de mal à concocter un menu typiquement berrichon pour les repas du dimanche ! Dans ce livre, vous retrouverez les recettes qui font du Berry une terre de gastronomie, des plus traditionnelles à celles concoctées par nos chefs berrichons. Et l'occasion d'en apprendre davantage sur les spécialités locales. Une belle manière, gourmande ! , de redécouvrir nos produits et plats du terroir et de revivre la cuisine de nos grands-mères, celle de notre enfance...

    Auteur : Ici en région
    Editeur : ICI EN REGION
    Date de parution : 12/02/2026
    Nombre de pages : 144
    Dimensions : 27.7 x 21.5 x 1.9

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Adresse postale du Responsable EU
    Ici en région 6 Place Jean-Jaurès 37000 TOURS
    Adresse électronique du Responsable EU
    spierre@editions-sutton.com
    Réf / EAN :
    df0f6deb-693c-4cd3-a155-6dc148ccd37f / 9782386850646
    CUISINE DU BERRY, Ici en région
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