Médaillions de bœuf sauce au bloc de foie gras de canard

240g200g + sauce 40g

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Frais

Viande De France

Nombre de pièces

Informations pratiques

Mode d'emploi

Sortez la viande de son emballage protecteur 5 min avant de la cuire. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse. Saignant : saisir chaque face 1 min. à feu vif. A point : saisir chaque face 1 min. à feu vif et finir la cuisson à feu doux 30 sec. par face. Faites réchauffer la sauce dans un récipient adapté au micro-ondes 40 secondes à 800 W. Dressez votre assiette de médaillons accompagnés de la sauce.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture.

Dénomination légale de vente

Pièces de boeuf et préparation culinaire au bloc de foie gras de canard aromatisée

Description

Ce sont 6 pièces de viande bovine accompagnées d'une sauce foie gras destinées à une cuisson rapide.

Origine

France

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : Médaillons de bœuf : 100 % viande bovine origine France.
Sauce d’accompagnement au bloc de foie gras de canard, aromatisée : eau, CREME 20 %, bloc de foie gras de canard 18 % (dont foie gras de canard 15 %, eau, Armagnac, sel, sucre, poivre, antioxydant : E301, conservateur : E250), Madère (dont SULFITES), amidon transformé de maïs, échalotes, arômes, huile de colza, sucre, sel, fibres de lin. Ce produit contient : LAIT, SULFITES.

Contact

Service Consommateur

CHARAL SERVICE CONSOMMATEURS 1 place Jean Chavel CS70107, 49301 Cholet Cedex 0 800 190 036 info@charal.fr

Exploitant

CHARAL CHOLET 1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	534 kJ	8 %
valeur énergétique (kcal)	127 kcal	8 %
Matières grasses	5 g	9 %
dont Acides gras saturés	2 g	12 %
Glucides	1,1 g	1 %
dont Sucres	0 g
Fibres alimentaires	0,9 g
Protéines	19 g	46 %
Sel	0,28 g	6 %