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Mozza, burrata et ricotta Plongez dans l'univers crémeux et savoureux des fromages italiens les plus prisés. De l'indémodable mozzarella à la délicate burrata, en passant par la ricotta et sa douceur, ces recettes simples et raffinées vous transporteront directement sous le soleil de Campanie. A travers 30 recettes, redécouvrez ces trésors fromagers sous des formes inédites : gaspacho de concombre à l'aneth et burrata, pan con tomate à la fraise et à la mozzarella, conchiglionis ricotta-épinards, blintz ricotta-myrtilles, glace à la burrata et à la pêche... savourez la dolce vita dans votre assiette !
Auteur : Deschanel Ada
Editeur : HACHETTE
Date de parution : 11/06/2025
Nombre de pages : 91
Dimensions : 21.0 x 17.5 x 1.4
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