Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région bretonne. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Soupe de sarrasin, Galette complète, Kouign patatez, Cotriade, Moules marinières, Rôti de porc au cidre, Crêpes, Far breton, Pain doux bigouden... Découvrez égale
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Cuisinez et savourez 40 spécialités culinaires emblématiques de la région bretonne. De l'entrée au dessert, voyagez au coeur du terroir : Soupe de sarrasin, Galette complète, Kouign patatez, Cotriade, Moules marinières, Rôti de porc au cidre, Crêpes, Far breton, Pain doux bigouden... Découvrez également les différents cidres qui font la fierté de la Bretagne ou qui serait à l'origine du kouign amman grâce aux petites histoires et focus produits racontés par Frédéric Zégierman. Un ouvrage qui ravira les amateurs de cuisine authentique.
Auteur : Zégierman Frédéric
Editeur : FLAMMARION
Date de parution : 20/05/2026
Nombre de pages : 96
Dimensions : 22.0 x 12.0 x 0.9
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Adresse postale du Responsable EU
Editions Flammarion 82, rue Saint-Lazare 75009 PARIS
Adresse électronique du Responsable EU
accueil.flammarion@flammarion.fr
Réf / EAN :
ac9398b1-40f9-4a95-9747-45adbbf71e27
/ 9782080160010
BRETAGNE. 40 SPECIALITES EMBLEMATIQUES, Zégierman Frédéric
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