Frais
Description
Un feuilletage obtenu en respectant les règles de l’art (temps de repos pour le feuilletage, beurre frais, comme à la maison), garni d’un velouté crémé riche en lotte et St Jacques agrémenté d’un cuisiné de légumes et pleurotes au vin blanc.
Origine
Fabriqué en France à partir de Lotte origine USA , de noix de Saint-Jacques* (Zygochlamys Patagonica origine Argentine)
Dénomination légale de vente
Pâte feuilletée pur beurre garnie de lotte, de noix de Saint-Jacques (Zygochlamys Patagonica origine Argentine) et de champignons.
Ingrédients
Ingrédients : "farine de BLE, eau, BEURRE 14%, CREME légère (CREME, stabilisant : carraghénanes), LOTTE 8%, NOIX DE SAINT-JACQUES 8% (Zygochlamys Patagonica origine Argentine), julienne de légumes (carottes, courgettes, CELERI rave), champignons de Paris émincés, pleurotes 2%, échalotes, dorure (OEUF, sucre, sel), vin blanc (contient SULFITES), fumet de POISSON (POISSON, eau, oignons, poireaux, champignons de Paris émincés, jus de MOULE, BEURRE, plantes aromatiques), sel, arôme naturel, épaississants : carraghénanes-farine de graine de caroube, arôme naturel de poivre.
Traces éventuelles de : soja, fruits à coques, crustacés, moutarde"
Traces éventuelles de : soja, fruits à coques, crustacés, moutarde"
Contact
Service Consommateur
BIGARD CS 70053 ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE
Exploitant
BIGARD ZI DE KERGOSTIOU 29393 QUIMPERLE
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1232 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 296 kcal | |
| Matières grasses | 19 g | |
| dont Acides gras saturés | 12 g | |
| Glucides | 21 g | |
| dont Sucres | 1,8 g | |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | |
| Protéines | 9,3 g | |
| Sel | 1,1 g |
Réf / EAN :
544462
/ 3273230241179
Bouchées lottes et Saint-Jacques
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